대만 유해물질

한국 식품유형

물질명

변경 전

변경 후

모든 식품유형

Partially hydrogenated oils

(부분 경화유)

사용금지

시사점

이번 개정에서는 모든 식품에 부분 경화유(Partially hydrogenated oils: Iodine value*(요오드 값이 4보다 큰 유지) 사용을 금지하였음.

트랜스지방은 혈관 내 축적되어 심혈관 질환을 일으키는 주요 원인으로 알려져 있으며 자연적으로 식품에도 소량이지만 존재하나, 대부분은 경화유를 통하여 섭취하게 되므로 국민 건강적 차원에서 경화유 섭취를 제한하는 추세임.

국내에서는 해당 식품(원료)에 대한 사용제한 기준이 없으므로, 해당 물질을 사용하여 제조한 제품의 수출 시 주의를 요함.

관련정보

원문(website)/번역문

원 문 : 첨부 5. 대만_Partially Hydrogenated Oils, PHOs 금지_원문

번역문 : 첨부 6. 대만_Partially Hydrogenated Oils, PHOs 금지_번역문

시행일

2018. 7. 1(제조일 기준)